GENNAIO:
17 Gennaio: Polenta di Sant'Antonio Abate. Pereto
16-17 Gennaio: S. Antonio Abate. Famosa festa notturna che si consuma nelle "cottore" (caldaie di rame) poste in vecchie case dotate di grandi camini dove si trascorre la notte allegramente fino all'alba quando inizia la distribuzione dei "cicirocchi". Collelongo
17 Gennaio: Si racconta che secoli fa una donna vide il figlio in bocca ad un lupo. La madre invocò Sant’Antonio e il lupo lasciò il piccolo. La donna giurò che ogni anno avrebbe fatto festa in onore del santo. Così, al calar del sole del 16 Gennaio, si dà inizio, in questo paese della Valle Roveto, alla Panarda. Si tratta di un banchetto pantagruelico, che solitamente raggiunge le cinquanta portate, dove i commensali devono rispettare l’etichetta di mangiare tutto ciò che viene loro proposto. Il banchetto, dove imperano le tipiche ricette abruzzesi, ha termine solo all’alba del 17 Gennaio con l’ultima portata di pane e fave, un bicchiere di vino ed un Pater Noster
Panarada in occasione della festa di Sant'Antonio Abate. Villavallelonga
GIUGNO:
Passeggiata gastronomica nel Borgo Medioevale. Pereto
Ultimo sabato di Giugno: Sagra della ricotta Rendinara
LUGLIO:
17 Luglio: Sagra della pizza. Oricola
24 Luglio: Sagra delle fettuccine. Oricola
Ultimo sabato di Luglio: "Gnoccata" distribuzione gratuita di gnocchi. Pereto
Seconda Metà del Mese di Luglio: Sagra di "segn' i cic'" (minestra con pasta all'uovo e ceci). Ortona Dei Marsi
31 Luglio: Sagra dell'abbacchio. Oricola
AGOSTO:
Primi di Agosto: sagra dello spiedini (località san Domenico). Magliano De'marsi
1ª domenica d'Agosto: La Sagra dell'Agnello Si svolge negli incantevoli Prati di S. Elia a quota 1500 slm con l'assaggio del saporito agnello paesano. Collelongo
1° domenica di Agosto: sagra della Ranocchia. Ortucchio
7 Agosto: Sagra del granturco. Oricola
14 Agosto: importante e sentita sagra degli "Gnocchitti", un grande piatto della tradizione, tramandato grazie all'amore che viene dedicato, gli "Gnocchitti" preparati con cura e pazienza uno ad uno. Gli ingredienti naturali che impiegano: uovo e farina, gli attrezzi che si usano, i gesti inconfondibili che si ripetono uguali nel tempo che rinnovano il rito della preparazione. Rosciolo Dei Marsi
14 Agosto: Sagra della ciammaruca. Oricola
Metà di agosto : "Sagra della trippa" Cappelle Dei Marsi
Metà di agosto: "Sagra della ciammella". Scurcola Marsicana
Metà Agosto: Serata gastronomica danzante. San Donato di Tagliacozzo
21 Agosto: Sagra dei fagioli. Oricola
22 Agosto: Sagra della Carota. Trasacco
Sabato dopo ferragosto: "Sagra dei Quagliategli". (Pasta fatta in casa con fagioli e "quagliategli") Civitella roveto
Terza settimana di Agosto: fiera di San Sebastiano con esposizione e vendita di prodotti tipici locali. Bisegna
Fine agosto: "Sagra della cipolla". Scurcola Marsicana
Agosto: Sagra del Tartufo e del Fungo Porcino. Civitella Roveto
Agosto: nella seconda settimana si tiene la festa dell'Aia, Castiglione di Ortona Dei Marsi
Agosto: sagra del "Croccante" Forme
Agosto: sagra dello Spiedino Albe
Agosto: sagra della Coda alla Vaccinara Massa D'Albe
Agosto: Sagra degli Gnocchi Nella prima metà di agosto. Aielli
Agosto: Sagra degli "Gncchitt bienc i rusc'". Ortona Dei marsi
Agosto: durante la seconda settimana si tiene un'importante e conosciuta sagra del tartufo. Carrito di Ortona Dei marsi
Agosto: - Sagra dei funghi Porcini. Castelvecchio
OTTOBRE:
Ottobre: Sagra della Castagna. Morino
Seconda metà del mese di Ottobre: " Sapori d'autunno", Importante festa organizzata dall'associazione Donne 2000 di Canistro Superiore. Canistro Superiore
Seconda metà del mese di Ottobre: - Sagra della Castagna, importante manifestazione enogastronomica con valenza nazionale. Sante Marie
NOVEMBRE:
30 Novembre: S. Andrea, fiera campionaria e mercato degli animali. Luco Dei marsi
DICEMBRE:
Inizi dicembre: Sagra della polenta con salsicce e spuntature; (Nel freddo clima invernale dalle ore 20.00 si comincia a festeggiare riscoprendo il piacere del buon cibo contadino, la polenta servita in piatti di legno le famose "scifellette", tutto accompagnato da buona musica.) San Donato Di Tagliacozzo
di harmix
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